Nasz niezawodny technolog Robert Krawczyk pojawił się gościnnie na nagraniu ZPM Żbikowscy, aby jako ekspert opowiedzieć o naszych osłonkach barierowych.
Robert przybliża charakterystykę poszczególnych rodzajów osłonek, pokazuje różnice między nimi i wyjaśnia, do jakich produktów są przeznaczone.
Nasze osłonki i przyprawy pojawiły się też w innych materiałach, gdzie poddawane są ocenie w warunkach „roboczych” – czyli podczas produkcji wyrobów mięsnych. Prezentowane nagrania to nie tylko teoria – wiele z prezentowanych osłonek i mieszanek są stosowane przez ZM Żbikowscy i setki zakładów mięsnych w Polsce.
Zachęcamy do obejrzenia zwłaszcza osoby, które chcą zobaczyć jako wygląda produkcja wysokiej jakości wyrobów mięsnych „od środka”.
