Rozmowa o technologii, pomysłach na nowe wyroby i współpracy, która rozwija ofertę produktów mięsnych.

Branża mięsna staje pod coraz nowymi wyzwaniami dotyczącymi kosztów produkcji, wysokich norm jakościowych oraz wymagań klientów, zwracających coraz większą uwagę na jakość i skład produktu. Zakłady mięsne poszukują dostawców znających rynek i wspierających je w spełnianiu tych wymagań. O tym, jak wygląda taka współpraca w praktyce, rozmawiamy z przedstawicielami MAS-POL – firmy specjalizującej się w rozwiązaniach dla przemysłu mięsnego – oraz Zakładu Masarskiego KRAWCZYK z Mleczkowa, który od lat znany jest z wysokiej jakości wyrobów.

Na początek – proszę opowiedzieć kilka słów o swoich firmach.

Piotr Szpanel, Dyrektor produkcji ZM KRAWCZYK:
Jesteśmy rodzinną firmą działającą na rynku nieprzerwanie od 1990 roku. Masarstwo to pasja przekazywana w rodzinie z pokolenia na pokolenie już od wielu lat. Zarówno dziadkowie, jak i ojciec Sylwestra – założyciela firmy-  własnoręcznie wyrabiali wędliny. To wędliniarskie zacięcie przeszło na jego dzieci, dziś wspierające p. Sylwestra w codziennej pracy.

Nasze motto jest proste: wędlina musi być zdrowa i smaczna. Ta prostota i uczciwość składu naszych wędlin jest dla nas priorytetem; firmujemy przecież produkty naszym nazwiskiem. To zobowiązuje nas do najwyższej jakości. Wymagamy dużo od samych siebie, a klienci to doceniają – wędliny KRAWCZYK są zaufaną i znaną marką  w całym województwie.

Michał Przybylski, Kierownik regionalny MAS-POL:
MAS-POL od wielu lat współpracuje z zakładami mięsnymi w całej Polsce. Specjalizujemy się w dostarczaniu przypraw i mieszanek technologicznych, osłonek z nadrukiem, etykiet oraz kompleksowego doradztwa technologicznego dla branży mięsnej.

Naszą rolą jest nie tylko dostarczanie produktów, ale przede wszystkim pomoc w tworzeniu nowych wyrobów, udoskonalaniu istniejących receptur oraz wprowadzaniu rozwiązań, które usprawniają produkcję i poprawiają jakość finalnego wyrobu Klienta.

Jak rozpoczęła się współpraca pomiędzy Państwa firmami?

Piotr Szpanel:
Początki były wyboiste (śmiech) pierwszy kontakt z p. Michałem był już wiele lat temu, ale podchodziliśmy do niego z ostrożnością. Wiadomo, „scyzoryki” nie były u nas mile widziane (śmiech). A na poważnie, ostrożność wynikała z dbałości o nasze standardy. Każdą mieszankę przypraw, technologię czy inny towar sprawdzamy bardzo dokładnie. Jednak krok po kroku budowaliśmy wzajemne zaufanie. Każde kolejne zamówienie, wdrożenie produktu czy co najważniejsze – wsparcie w nagłych, nieplanowanych sytuacjach przybliżały nas do czegoś, co możemy dziś określić jako partnerskie relacje.

Michał Przybylski:
Na szczęście, jestem osobą bardzo wytrwałą i cierpliwą (śmiech) Już od pierwszych spotkań było widać, że po obu stronach jest otwartość na poszukiwanie nowych pomysłów. Zakład wymagał partnera, który będzie w stanie nie tylko dostarczyć przyprawy czy osłonki, ale również wesprzeć technologicznie rozwój nowych produktów. A w tym specjalizujemy się od lat, mając za sobą kilkanaście lat wdrożeń produktów na rynek, know-how i odpowiednie zaplecze specjalistów.

Piotr Szpanel:
Zależy nam na współpracy z firmą, która rozumie realia branży mięsnej i potrafi spojrzeć na produkt z perspektywy technologicznej, ale również rynkowej. W MAS-POL znaleźliśmy partnera, który aktywnie uczestniczy w procesie tworzenia nowych wyrobów i proponuje ciekawe rozwiązania.

Na czym polega codzienna współpraca pomiędzy firmami?

Michał Przybylski:
Nasza współpraca ma kilka wymiarów. Przede wszystkim dostarczamy przyprawy i rozwiązania technologiczne, które są podstawą wielu wyrobów wytwarzanych w zakładzie.

Oprócz tego wspieramy zakład w opracowywaniu nowych receptur oraz w doskonaleniu już istniejących produktów. Pracujemy wspólnie nad doborem odpowiednich kompozycji przypraw, które pozwalają uzyskać pożądany smak, aromat czy strukturę produktu.

Kolejnym obszarem współpracy są nadruki na osłonkach oraz etykiety, a w ostatnim czasie – wsparcie marketingowe w zakresie nowej linii w opakowaniach kartonowych.

Piotr Szpanel:
Cenimy, że MAS-POL nie jest dla nas jedynie dostawcą, a p. Michał – handlowcem, który przedstawia suchą ofertę cenową. Spotykamy się w konkretnych tematach: aby spróbować gotowych wyrobów i posłuchać o metodach ich wdrożenia w naszej firmie.

W spotkaniach uczestniczy również technolog MAS-POL, który później uczestniczy w kontrolowanej produkcji.  Po latach współpracy mogę ze spokojem stwierdzić, że duet: handlowiec-technolog to porządni, znający się na swojej pracy specjaliści.

Czy możecie podać przykład takiej wspólnej pracy nad produktem?

Michał Przybylski:
Mamy za sobą wiele wdrożeń produktów opracowanych przez MAS-POL,
a następnie dostosowanych do produkcji zakładu. Przygotowujemy wtedy propozycje przypraw, dodatków funkcjonalnych oraz sugerujemy rozwiązania, które mogą poprawić smak, wygląd czy sam proces wytwarzania produktu. Następnie przeprowadzane są próby technologiczne, podczas których wspólnie dopracowujemy jego finalną wersję która trafi na sklepy.

Piotr Szpanel:
W ostatnim czasie intensywnie współpracowaliśmy nad nową linią mięs wolno gotowanych, sprzedawanych w formie ready-to-cook. Zależało nam, aby wyróżnić nasze portfolio w szybko rozwijającym się segmencie dań gotowych. Naszym fundamentem są znane od lat w naszym regionie wyroby tradycyjne, ale szukamy nowych produktów dla rozwijającej się sieci sprzedaży.

Michał Przybylski:
Przygotowaliśmy gotowe do oceny propozycje dań mięsnych w sosach oraz ich opakowania. To segment rynku, w którym możemy pochwalić się już własnymi sukcesami – w zeszłym roku zdobyliśmy II miejsce w konkursie „To mi smakuje! – eksperci rekomendują” za jeden z naszych produktów opracowanych wspólnie z innym Klientem.

Jak zwykle w przypadku nowości, opracowaliśmy kilka wariantów smakowych dań  i szczegółowo opracowaną recepturę produkcji. To bardzo istotne, aby zagwarantować jej późniejszą powtarzalność. Już pierwsze oceny były bardzo pozytywne; zarówno jeśli chodzi o smak, wygląd jak i strukturę mięs. Nie zdradzę tajemnicy jeśli powiem, że absolutnym hitem okazały się opracowane przez MAS-POL Żeberka w sosie barbecue.

Piotr Szpanel:
Tak, to prawda. Sam termin „barbecue” jest obszerny. Możemy zrobić mięso miodowe – słodkawe, z wyczuwalnym aromatem dymu, albo nutą whisky czy śliwki – i każde z nich będzie zasługiwać na miano barbeque… Kluczem jest opracowanie takiego sosu, który będzie smakował oryginalnie ale będzie na tyle uniwersalny, że spodoba się szerokiemu gronu klientów. W naszym przypadku – klientów Polskich, z centralnej części kraju. I taki sos opracował dla nas MAS-POL. Nasze mięso i technika jego przygotowania plus receptura stworzyły wyśmienity efekt końcowy.

Michał Przybylski:
Ten efekt został doceniony również przez ekspertów. W tym roku wspólnie zdobyliśmy 1 miejsce w konkursie „To mi smakuje!” za nasz produkt: Szarpaną wieprzowinę w sosie barbecue oraz jego opakowanie, opracowane przez nasze studio opakowań MAS-pack i wydrukowane przez nas. Te produkty są do kupienia w sieci sklepów ZM KRAWCZYK. Zachęcamy do ich spróbowania!

Piotr Szpanel:
Z bardziej codziennych, ale istotnych spraw – przypomina mi się temat współpracy przy produkcji naszych Parówek z Mleczkowa. To bardzo popularny produkt o wysokiej zawartości mięsa – nagrodzony zresztą nagrodą „Produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym” przyznany przez Instytut Biotechnologii w Warszawie. Szukaliśmy zamiennika dla osłonki celulozowej, ale musiał być to „pewniak”: osłonka, która sprawdzi się przy wysokich prędkościach nadziewania i będzie mogła być wdrożona maksymalnie szybko.

Michał Przybylski:
Tak, omówiliśmy wspólnie temat i zaproponowaliśmy osłonkę Magnum Hot Dog Smoke. W tamtym okresie była to nowość, którą wprowadziliśmy na polski rynek jako wyłączny dystrybutor. Największym wyzwaniem była zmiana obróbki termicznej dla tego typu osłonki. Dzięki zaangażowaniu i fachowemu wsparciu pracowników ZM KRAWCZYK wykonaliśmy próby technologiczne i wspólnie dostosowaliśmy produkcję.

Piotr Szpanel:
Jesteśmy bardzo zadowoleni z tego rozwiązania. To nasz flagowy produkt, a dzięki zmianom udało nam się zmniejszyć jego ubytki przy obróbce. Produkcja idzie sprawniej i bez przestojów, a sama osłonka jest dostępna z dnia na dzień
i w mniejszych wolumenach niż w przypadku „klasycznej” celulozy.

Jakie są Waszym zdaniem najważniejsze wyzwania dla branży?

Piotr Szpanel:
Rynek nie znosi próżni. Klienci oczekują sprawdzonych, tradycyjnych wyrobów ale zwracają też uwagę na nowości, ciekawe połączenia smakowe i atrakcyjny wygląd opakowania. Jako producent musimy spełniać te wymogi bez kompromisów jakościowych. Kluczowe jest dla nas pogodzenie jakości  do której przyzwyczailiśmy klientów, z rosnącymi kosztami produkcji. Musimy szukać rozwiązań które gwarantują powtarzalność i pomogą w optymalizacji kosztów. Jednocześnie, nie bać się poszerzania oferty o nietuzinkowe pozycje.

Michał Przybylski:
Dokładnie tak. Współczesna produkcja wędlin to połączenie doświadczenia, technologii i kreatywności. Współpracując z zakładami mięsnymi możemy nie tylko dostarczać towary, ale również wspólnie rozwijać nowe koncepcje i reagować na zmieniające się trendy.

Jakie są plany dalszej współpracy?

Michał Przybylski:
Chcemy dalej rozwijać wspólne projekty produktowe i służyć jako specjalistyczne zaplecze wspierające produkcję. Mamy apetyt na dalsze wspólne sukcesy.

Piotr Szpanel:
Naszym cel jest niezmienny: dalsze poszerzanie asortymentu i utrzymanie wysokiej jakości wyrobów firmowanych naszym nazwiskiem.  Współpraca z MAS-POL daje nam solidne wsparcie oraz dostęp do nowych rozwiązań, które możemy wykorzystać w produkcji.

Dziękuję za rozmowę.

Przedstawiamy polecane produkty na 3 kwartał 2026 roku. Stworzyliśmy listę sprawdzonych i często wybieranych pozycji z naszej oferty w tym okresie, wśród których znalazło się sporo nowości!

Wprowadzamy nową linię przypraw MAS-pro: Naturalnie. To kompozycje starannie stworzonych przez naszych technologów, naturalnych mieszanek opartych na najwyższej jakości przyprawach i soli morskiej.

W ofercie MAS-pro również inne, ciekawe nowości: Aromat masła i środek funkcjonalny Natursol Basic.

Na liście znalazły się też m.in. innowacyjne osłonki do parówek Magnum Hot Dog Smoke, przepuszczające dym wędzarniczy.

Zapraszamy do kontaktu!

MAS-pro Naturalnie Kabanos NOWOŚĆ!

MAS-pro Naturalnie Krakowska NOWOŚĆ!

MAS-pro Naturalnie Śląska NOWOŚĆ!

MAS-pro Naturalnie Wiejska NOWOŚĆ!

MAS-pro Aromat masła NOWOŚĆ!

MAS-pro Natursol Basic NOWOŚĆ!

MAS-pro Pork Protein 85K

MAS-pro Solmas 100 FB NEW

MAS-pro Fresh Mix

MAS-pro Błonnik pszenny 200

MAS-pro Błonnik pszenny 1000

MAS-pro Aromat do wędzonek

MAS-POL Osłonka Magnum Hot Dog Smoke EX 19 bezbarwna

MAS-POL Osłonka Magnum Hot Dog Smoke EX 16 bezbarwna

MAS-POL Foremka tekturowa Pet 84x59x42 mm

MAS-POL Cebula suszona Premium

MAS-POL znów na podium! Zdobyliśmy 1 i 3 miejsce w konkursie „To mi smakuje! Eksperci rekomendują” w kategorii „Kooperacja”

Produkty stworzone we współpracy z naszymi Klientami zdobyły uznanie jury złożonego z ekspertów branży mięsnej, kucharzy oraz ekspertów sieci handlowych. Jury oceniało smak, wygląd i opakowanie produktów.

1 miejsce: Szarpana wieprzowina w sosie barbeque to nasza kolejna propozycja z kategorii mięsnych dań convenience: doskonałe, gotowe do podgrzania danie z naszą wariacją smaku BBQ; stworzone wspólnie z Zakładem Mięsnym KRAWCZYK z Mleczkowa.

3 miejsce: Kiełbasa KOPERnika to pyszna drobiowa kiełbasa z wyczuwalnym smakiem koperku, nadającym jej świeżości i lekkości. Oryginalna i nietuzinkowa, stworzona wspólnie z Zakładem ŻBIKOWSCY ze Skrwilna.

Dziękujemy naszym Klientom za zaufanie i wspólną pracę nad nagrodzonymi produktami – wspólnie kreujemy smak! ?

Przedstawiamy polecane produkty na 2 kwartał 2026 roku. Stworzyliśmy listę sprawdzonych i często wybieranych pozycji z naszej oferty w tym okresie.

Znajdują się wśród nich m.in. nowości MAS-pro: mieszanka Flavour Plus „podbijająca” smak użytych przypraw (bez e-dodatków!) oraz Śląska Extra Premium – mieszanka przypraw do klasycznej kiełbasy śląskiej, z delikatną nutą kolendry.

Na liście znalazła się też nasza chętnie wybierana do produktów grillowych paprykowa Marynata Czerwona oraz opracowany przez naszych technologów Extraxt 75: środek, dzięki któremu można uzyskać naturalny, pełny kolor wędzonek.

Zapraszamy do kontaktu!

MAS-pro Solmas 60 Smart

MAS-pro Solmas do kiełbas ZP 50 BK / NOWOŚĆ!

MAS-pro EXTRACT 75

MAS-pro Flavour Plus / NOWOŚĆ!

MAS-pro Kabanosy

MAS-pro Krucha Staropolska

MAS-pro Marynata Czerwona

MAS-pro Pasztet kremowy combi

MAS-pro Śląska Extra Premium / NOWOŚĆ!

MAS-POL Czosnek suszony granulowany

MAS-POL Osłonka FCase EBP CNA Fi 14

MAS-POL Osłonka Pecta C Fi 40

Osobiście nadzorowali proces wydruku na osłonce wspólnego, nowego projektu – astronomicznej Kiełbasy KOPERnika. Przy tej okazji nagrali materiał na temat całego produktu oraz udziału MAS-POL, który można obejrzeć na ich kanale YouTube.

W proces zaangażowany był nasz technolog Robert Krawczyk, który wspólnie z ZM ŻBIKOWSCY opracował recepturę i proces produkcyjny. Projekt nadruku i jego realizacja odbyła się w naszym studiu opakowań i drukarni.

Kiełbasa KOPERnika jest przykładem kompleksowego projektu realizowanego wspólnie z klientem: od koncepcji  poprzez opracowanie receptury i technologii, kończąc na projekcie i wydruku opakowania. Wspólnie kreujemy smak!

Nagrania można obejrzeć tutaj:

Kiełbasa Kopernika

Druk na osłonce projektu 

Omówiliśmy m.i.n. zaawansowane rozwiązania dla osłonek Pet Food, charakterystykę osłonek przepuszczalnych czy przeznaczonych do produktów sterylizowanych.

Podzieliliśmy się również naszymi spostrzeżeniami nt. wykorzystania poszczególnych typów osłonek w praktyce.

Bardzo dziękujemy za spotkanie, masę informacji i ciepłe przyjęcie.
Cieszymy się, że możemy współpracować z najlepszymi profesjonalistami. Wspólnie kreujemy smak!

Przedstawiamy polecane produkty na 1 kwartał 2026 roku. Stworzyliśmy listę sprawdzonych i często wybieranych pozycji z naszej oferty w tym okresie.

Znajdują się wśród nich m.in. mieszanki przyprawowe PREMIUM naszej marki MAS-pro, w tym NOWOŚĆ – Posypka Staropolska, która jest doskonałą propozycją smakową do pieczeni.

Na liście znalazły się też klasyki: ekologiczna foremka drewniana Marrien, i białkowa, wiankowana osłonka Fabios.

Prezentujemy również pieprz czarny drobno i grubo mielony w niskich temperaturach PREMIUM – zauważalnie bardziej intensywny i aromatyczny.

Zapraszamy do kontaktu!

MAS-pro Posypka Staropolska  NOWOŚĆ!

MAS-pro Pieczeń Kasztelańska Premium 

MAS-pro Skruszacz Premium 

MAS-pro Solmas Ekoszynka

MAS-pro Solmas Smart do kiełbas

MAS-pro Pork Protein 85 K

MAS-pro Rzeszowska Premium

MAS-pro Szynka po góralsku

MAS-pro FOS Free

Pieprz czarny grubo/drobno mielony Premium

Foremka drewniana Marrien

Osłonka białkowa 52 FWP CS0 karmel

Przedstawiamy polecane produkty na 4 kwartał 2025 roku. Stworzyliśmy listę sprawdzonych i często wybieranych pozycji z naszej oferty w tym okresie roku.

Znajdują się wśród nich m.in. nowości z serii produktów naszej marki MAS-pro,
w tym świetny środek wędzarniczy Extract 75. Umożliwia uzyskanie naturalnego koloru powierzchni wędzonek i nie zawiera w składzie E-dodatków.

Na liście znalazły się też bardzo popularne foremki tekturowe 260 ml, wsad tekstylny z nadrukiem oraz dostępny od ręki nadruk standardowy „Szynkowa” na matowej osłonce Visflex.

Zapraszamy do kontaktu!

MAS-pro Extract 75  NOWOŚĆ!

MAS-pro Chłopska F Premium  NOWOŚĆ!

MAS-pro Koncentrat białka sojowego PRO 70 NOWOŚĆ!

MAS-pro Gold Brown

MAS-pro Necówka Teścia Premium

MAS-pro Pasztet Paryski combi

MAS-pro Solmas 100 FB New

MAS-pro Szynka jak domowa

MAS-POL Papryka słodka Asta 100

MAS-POL Nadruk „Szynkowa” Visflex N88

Wsad 0,8 kg z nadrukiem „Pasztet Borowikowy”

Foremka tekturowa 260 ml, laminowana

To kolejne wydarzenie zrzeszające producentów karm dla zwierząt, ale pierwsze o tak dużej ogólnopolskiej skali i odbywające się na terenie Kieleckich Targów.

Byliśmy sponsorem kongresu i pojawiliśmy się na miejscu w mocnym  składzie przedstawicieli działów: handlowego, technologii i studia opakowań.

W naszym punkcie prezentowaliśmy ofertę dla producentów karm – m.in. osłonek, nadruków i dodatków funkcjonalnych naszej marki MAS-pro.

Głównym punktem naszego udziału była prezentacja dotycząca praktycznego wykorzystania narzędzi AI przy wdrażaniu nowego produktu karmy na rynek. Omówiliśmy w niej narzędzia AI które wykorzystujemy w  codziennej pracy oraz cały proces wdrożenia nowego produktu Klienta w MAS-POL.

Dziękujemy za świetną organizację wydarzenia oraz słowa uznania po wystąpieniu. Do zobaczenia podczas kolejnej edycji!

Wspólnie kreujemy smak: Kompleksowe wsparcie i partnerskie podejście MAS-POL

Produkcja wyrobów mięsnych to dziś wyzwanie wymagające nie tylko wysokiej jakości surowców i opakowań, ale przede wszystkim efektywnego zarządzania procesem i szybkiego reagowania na potrzeby rynku. O tym, jak wygląda partnerska współpraca z dostawcą który nie ogranicza się do sprzedaży produktów rozmawiamy z przedstawicielami firmy MAS-POL.

Katarzyna Salomon, Rzeźnik Polski: Wiele firm deklaruje dziś „kompleksową obsługę”. Co to dla Was znaczy w praktyce?

Krzysztof Łodej, Dyrektor Handlowy: Dla nas to przede wszystkim indywidualne podejście do każdego klienta. Zaczynamy od rozmowy o jego procesach produkcyjnych – nie tylko o tym, co chciałby zamówić, ale jakie ma potrzeby technologiczne, jak wygląda jego linia produkcyjna, jakie są ograniczenia i cele. Dopiero na tej podstawie dobieramy ofertę. Nie sprzedajemy „z półki” bez zastanowienia – zawsze szukamy rozwiązania, które faktycznie będzie działało w danym zakładzie.

Tomasz Wilk, Główny Technolog: Cały proces obsługi opiera się na analizie. Często jedziemy do zakładu, sprawdzamy procesy, testujemy receptury. Proponujemy nie tylko dodatki i osłonki, ale całe rozwiązania dla danego produktu – od solanek i mieszanek przyprawowych po opakowania i projekty nadruków. Naszym zadaniem jest pomóc klientowi osiągnąć spójny, wysokiej jakości produkt końcowy, który będzie powtarzalny i zgodny z jego oczekiwaniami.

KS: Co Was wyróżnia w takim podejściu?

KŁ: To, że działamy jako zespół. Klient rozmawia z oddelegowanym do współpracy handlowcem oraz technologiem, co ułatwia komunikację – ale za każdą ofertą stoi skoordynowana praca kilku działów. Nasz dział handlowy rozpoznaje potrzeby, dział technologii proponuje rozwiązania i wspiera we wdrożeniach, studio graficzne projektuje etykiety i nadruki, a drukarnia przygotowuje gotowe wydruki. Wszystko dzieje się pod jednym dachem, co znacząco skraca czas i ułatwia komunikację. Klient nie musi koordynować kilku dostawców – dostaje całościowe rozwiązanie dopasowane do swojej produkcji.

TW: Dokładnie tak. To koordynacja, która pozwala uniknąć błędów i nieporozumień. Na przykład: gdy opracowujemy nową recepturę lub osłonkę z nadrukiem, technolog i projektant graficzny działają wspólnie. Dzięki temu efekt finalny jest spójny i zgodny z oczekiwaniami klienta. Klient zyskuje czas i spokój – bo my przejmujemy odpowiedzialność za to, żeby wszystko do siebie pasowało. W całym procesie współpracy i dostaw pomaga nasz certyfikat FSSC22000, zobowiązując nas do przestrzegania światowych norm jakości usług i towarów.

KS: Co jest kluczowe w budowaniu takiej relacji z klientem?

KŁ: Zaufanie i komunikacja. Klient musi wiedzieć, że może do nas zadzwonić z dowolnym problemem – od kwestii surowca po opakowania. My nie ograniczamy się do sprzedaży – jesteśmy partnerem, który pomaga rozwiązywać problemy. Dlatego stawiamy na szybki kontakt i dostępność – mamy handlowców i technologów w każdym regionie Polski.

TW: Kluczowe jest też doświadczenie i wiedza branżowa. Nasi technolodzy znają procesy, maszyny, przepisy. Dzięki temu możemy doradzić realnie jak dobrać odpowiednią solankę,   zoptymalizować recepturę pod kątem kosztów, jak wybrać opakowanie zgodne z wymaganiami rynku. To praktyczne doradztwo, które naprawdę przekłada się na wynik produkcji.

KS: Jak wygląda w praktyce Wasze wsparcie technologiczne?

TW: To nie są tylko ogólne wskazówki. Jak potwierdzą nasi Klienci, od lat uczestniczymy w próbach produkcyjnych w ich zakładach. Przynosimy gotowe receptury i mieszanki, testujemy je na miejscu i  korygujemy aż do momentu kiedy efekt jest satysfakcjonujący. Dzięki temu klient unika strat surowca, błędów technologicznych czy reklamacji. Po prostu pomagamy mu osiągnąć stabilny, powtarzalny proces. Mówiąc o tym od razu przechodzi mi do głowy nasza technologia MAS-rtu – gotowych do użycia, sterylnych osłonek. Jako pierwsi w Polsce oferowaliśmy osłonki w tej technologii. Ich przygotowanie  wymaga przestrzegania przez nas restrykcyjnych norm produkcyjnych.

KS: A jak wygląda praca nad opakowaniami i nadrukami?

KŁ: W tym wypadku Klient nie kupuje tylko osłonki – kupuje przemyślany koncept produktu lub całej marki. Mamy własną drukarnię fleksograficzną i studio graficzne, które przygotuje projekt nadruku na osłonce czy etykiecie. Nasze działy pracują wspólnie nad tym, żeby wszystko było spójne wizualnie i zgodne z wymaganiami technologicznymi. Klient nie musi tego koordynować – dostaje gotowy produkt, oszczędza czas i ogranicza ryzyko błędów. I w tym przypadku wszystko zaczyna się od rozmowy, w której nierzadko uczestniczy przedstawiciel naszego działu graficznego. Pomaga to określić kierunek projektu i wizję Klienta już na wczesnym etapie.

KS: Jakie realne efekty osiągają Wasi klienci dzięki takiej współpracy?

TW: Przede wszystkim standaryzację procesu – co jest kluczowe przy dużych wolumenach produkcji. Dobrze dobrane solanki i mieszanki pozwalają uzyskać powtarzalny wyrób i ograniczyć ryzyko reklamacji. Redukujemy też straty surowca – np. przez ograniczenie wycieku podczas obróbki termicznej.

KŁ: Klienci doceniają też oszczędność czasu. Mają jednego partnera, który dostarcza wszystko – dodatki, osłonki, opakowania, etykiety – i koordynuje całość. Do tego dochodzi wsparcie technologiczne na etapie wdrożenia. Efekt to niższe koszty produkcji, mniej przestojów i większa przewidywalność całego procesu.

KS: Wiemy, że jesteście aktywnymi uczestnikami różnych imprez branżowych. Na ostatnim kongresie MEATing 2025 MAS-POL zdobył nagrodę – opowiedzcie o tym.

KŁ Tak, wspólnie z naszym Klientem – ZM Matthias – zajęliśmy drugie miejsce w kategorii „Kooperator”. Wspólnie opracowaliśmy mięsny produkt convenience – Polędwiczkę w sosie kurkowym. To dla nas bardzo ważne wyróżnienie – nie tylko nagroda za naszą pracę, ale przede wszystkim potwierdzenie strategii, którą od lat realizujemy. Ta strategia opiera się na długofalowej współpracy z klientami, rozumieniu ich procesów i wspólnym szukaniu najlepszych rozwiązań. Ta nagroda jest dowodem, że rynek to docenia.

TW: I to wyróżnienie zawdzięczamy też naszym klientom – bo bez ich otwartości na współpracę i wspólne rozwijanie produktów nie byłoby to możliwe. To tak naprawdę efekt partnerstwa i zaufania, które budujemy latami. Wspólnie pracujemy, rozwijamy się i wygrywamy.

KS: Co powiedzielibyście zakładom mięsnym, które szukają takiego partnera?

KŁ: Że nie szukamy szybkiej sprzedaży – tylko długoterminowej współpracy. Rozumiemy branżę – działamy w niej już 30 lat –  i chcemy być dla klientów solidnym partnerem. Zachęcamy do spotkania i sprawdzenia, co możemy wspólnie wypracować.

TW: Każdy zakład jest inny. Naszym zadaniem jest zrozumieć go i pomóc mu robić lepszy produkt – efektywniej i bezpieczniej. Chcemy współpracować z firmami które tak jak my są otwarte na rozmowę i rozwój. Z takimi zakładami pracuje się najlepiej – możemy wtedy razem tworzyć coś naprawdę wartościowego.

KS: Dziękuje za rozmowę.

Przedstawiamy polecane produkty na 3 kwartał 2025 roku. Stworzyliśmy listę sprawdzonych i często wybieranych pozycji z naszej oferty w tym okresie roku.

Znajdują się wśród nich m.in. nasze najnowsze hity autorskie sosy do dań mięsnych, opracowane przez technologów MAS-pro. Produkt opracowany na bazie jednego z nich zdobył II miejsce w eksperckim konkursie ToMiSMAKuje! 

Na liście znalazły się też przyprawy i dodatki bez E-dodatków do popularnych w tym okresie wśród konsumentów pasztetów i pieczeni. Nie mogło również zabraknąć naszego klasyka – aromatu dymu wędzarniczego Black Smoke 100 BZ.

Zapraszamy do kontaktu!

MAS-pro Seria sosów do dań mięsnych

MAS-POL Osłonka barierowa Magum Hot-Dog Smoke EX 22/35 mm

MAS-POL Osłonka barierowa Pecta Ring Fi 41

MAS-POL Siatka MAs-net Tradycja biała 180/10/XL4

MAS-POL Zawieszka syntetyczna 55×318 mm

MAS-POL Cebula suszona płatek Premium

MAS-POL Cebula smażona extra, luz

MAS-pro BLACK SMOKE 100 BZ

MAS-pro Pasztet Premium 53/7138

MAS-pro Roztoczańska 50/1316

MAS-pro Solmas SMART do kiełbas 250/7098

MAS-pro Szynka po Góralsku 45/1260

Wyjazd na wydarzenie to dla nas doskonała okazja do nawiązania nowych kontaktów, wymiany doświadczeń oraz poznania nowych rozwiązań i smaków dla branży mięsnej.

Całość na miejscu robi spore wrażenie ze względu na powierzchnie na których odbywają się targi oraz ogrom stoisk firm z całego świata. Tym mocniej cieszy nas udział firm z naszego kraju, w tym powiększająca się ilość wystawców z Polski.

Cały wyjazd jest dla nas inspirującym doświadczeniem. Do zobaczenia następnym razem!

Przedstawiamy polecane produkty na 2 kwartał 2025 roku. Stworzyliśmy listę sprawdzonych i często wybieranych pozycji z naszej oferty w tym okresie roku.

Znajdują się wśród nich m.in. doskonałe marynaty grillowe MAS-pro, foremki do wszechstronnego zastosowania w zakładach mięsnych oraz – oczywiście – nasze dodatki funkcjonalne, w tym nowości z naszej serii Solmas-ów.

Zapraszamy do kontaktu!

Osłonka kolagenowa FCase EBP CNA Fi 14,15

MAS-pro Błonnik pszenny 200 434/2516 

MAS-pro Kaszanka Zdzicha 303/5457

MAS-pro Marynata Gyros P 261/9007

MAS-pro Marynata Bałkańska P 324/9007

MAS-pro Marynata Czerwona P260/9006

MAS-pro Marynata Czosnkowo-Ziołowa P270/9008

MAS-pro Marynata do żeberek P265/9004

MAS-pro Marynata Klasyczna P268/9002

MAS-pro Marynata Ostra P 271/9005

MAS-POL Foremka Smoothwall 276-58

MAS-POL Foremka Tekturowa  260 ml

MAS-pro Rzeszowska PREMIUM 292/5089

MAS-pro Solmas C Convienance 253/9901

MAS-pro Solmas PREMIUM R 254/6754

MAS-pro Solmas C Plus 221/2757

MAS-pro Zwyczajna 22/050

MAS-pro Papryka ASTA 160 PREMIUM 

Mieliśmy przyjemność spotkania ze studentami kierunku Towaroznawstwo i Marketing Żywności.

Przybliżyliśmy tematykę opakowań dla branży mięsnej, zagadnień dotyczących ich druku oraz pracy technologa żywności przy wdrożeniu nowego produktu na rynek.

Udostępniliśmy również do ćwiczeń laboratoryjnych preparaty białkowe MAS-pro ? Preparaty były analizowane w ramach charakterystyki porównawczej właściwości technologicznych preparatów białkowych stosowanych w przemyśle mięsnym. Sprawozdanie z ćwiczeń i wyniki badań pokrywają się z naszymi ocenami preparatów.

Cieszymy się, że możemy wspierać naszą wiedzą i materiałami przyszłych technologów ?

Jest to kolejna edycja tego wydarzenia, w której brali już udział nasi technolodzy MAS-pro.

Aktywnie uczestniczymy w rozwoju rynku karm zwierzęcych. W trakcie konferencji rozmawialiśmy na temat opakowań, nadruków oraz rozwiązań technologicznych MAS-POL Kielce dla branży Pet ?

Link do strony z nasza ofertą: https://maspol.com.pl/oferta/petfood/

Zaktualizowaliśmy naszą stronę o ofertę dedykowaną dla producentów karm dla zwierząt.

Wieloletnie doświadczenie w tworzeniu technologii dla branży mięsnej, sprzedaży dodatków spożywczych, osłonek i etykiet oraz druku to nasze atuty we współpracy z producentami karm zwierzęcych.

Wspieramy producentów Pet Food w zakresie:

• druku osłonek, etykiet i opakowań
• projektowaniu graficznym i wsparciu marketingowym
• sprzedaży specjalnie dobranej grupy dodatków spożywczych, z powodzeniem stosowanych przez nas w branży mięsnej – tym samym bezpiecznych dla zwierząt!
• wsparciu technologicznym na każdym etapie produkcji karm

Wspólnie z Państwem kreujemy smak – również dla naszych pupili! 

Dowiedz się więcej na: https://maspol.com.pl/oferta/petfood/