Preparat stosowany w celu poprawy kruchości wyrobów mięsnych. Bez e-składników.
Dzięki odpowiedniemu doborowi składników w widoczny sposób pomaga w uzyskaniu pożądanej przez konsumenta kruchości produktu. Doskonale sprawdza się jako dodatek do kiełbas typu wiejska, swojska.
Produkt nie zawiera w składzie żadnych substancji „E” a jego składniki są dozwolone do stosowania także w produktach tradycyjnych.