Owoce jałowca nie tylko aromatyzują potrawę, lecz także zmniejszają wrażenie „tłustości” dań z kaczki i wieprzowiny oraz dopełniają smak wszelakich nadziewek. Wyrazisty aromat jałowca doskonale komponuje się z mięsem – szczególnie
z dziczyzną. Jagody i liście jałowca wykorzystuje się do wspierania funkcji nerek i dróg moczowych, a także do utrzymania prawidłowego ciśnienia krwi.
