Czosnek w formie mielonej świetnie sprawdza się w kuchni jako dodatek do: ryb, zup (barszczów, żurów), sosów, warzyw. Można stosować go do tłustych mięs, wzbogaca aromat i smak kiełbas oraz pasztetów. Stosuje się go również do łagodnego drobiu, mięsa z królika, a nawet do dziczyzny.
Czosnek ma również właściwości lecznicze: zapobiega przeziębieniom, obniża ciśnienie krwi oraz poziom cholesterolu.
